Bières de l'Abbaye de Floreffe

Beschrijving

In de Molen-Brouwerij van de Abdij van Floreffe kunnen bezoekers de producten van de abdij proeven: de bieren van Floreffe en de kaas. Het bier wordt gebrouwen in Brasserie Lefebvre in Quenast volgens de oude tradities van de monniken. Floreffe Blond (6,5°) wordt gebrouwen van putwater en lentegerst. Een subtiele mengeling van hopbloemen geeft het een bittere smaak. Floreffe Dubbel (6,5°) heeft een mooie bruine tint en een moutsmaak die het gevolg is van een kundige dosering van speciale moutsoorten. Floreffe Prima Melior (8°) was het bier dat door vader abt speciaal werd bewaard voor zijn gasten. Het is een sterk bruin bier dat op smaak wordt gebracht met aromaten zoals anijs en koriander. Het is ideaal bij kaas en kan gebruikt worden voor het bereiden van konijn. Floreffe Tripel (7,5°), ten slotte, dankt zij naam aan zijn hoog alcoholgehalte en zijn uitgesproken smaak. Bieren verkrijgbaar in vaten van 15 en 30 L evenals in flesjes van 33 en 75 cl.

Producten te koop in de winkel die open is vanaf het 1e weekend van februari tot eind september, op weekdagen van 13 tot 18 uur en in het weekend tot 19 uur. 's Maandags gesloten.

Rue du Séminaire, 7 - 5150 Floreffe