Domaine viticole Li Betch Aus Rotches

A la fin de l'année 2001, quatre copains se décidèrent à planter un vignoble dans l'entité de Jemeppe-sur-Sambre. Ils se mirent à la recherche d’un terrain, et ils achetèrent une terre située au Chemin des Orgneaux à Jemeppe S/S, d'une contenance d’une trentaine d'ares.Cette terre est orientée au sud – sud-est et est légèrement en pente d'une dizaine de mètres. Elle est située en pleine campagne, sur une butte à 110 m d'altitude.Le vignoble est situé sur une terrasse calcaire composée d'un sol limono-caillouteux à charge de silexite.Cette situation permet une ventilation naturelle qui facilite le séchage de la vigne.Le choix des cépages : deux cépages de rouge et un de blanc :- 407 pieds de Pinot Noir- 249 pieds de Dornfelder jusqu'en avril 2013, ensuite remplacés par des pieds de Pinot Gris- 190 pieds de Muscat OttonelProduction- des vins de cépages (Pinot Noir, Dornfelder et prochainement Pinot gris),- des rosés (issus de Dornfelder ou de Pinot Noir)- ou des assemblages.- En 2017, nous avons fait distiller le Pinot Noir 2013 auprès de la Distillerie de Namur et avons obtenu quelques bouteilles d’Eau de Vie et de liqueur d’Eau de Vie au Miel.- Avec la récolte 2017 des rouges, nous allons élaborer un mousseux en collaboration avec Jean-François BAELE (Domaine du Ry d’Argent à Bovesse)Ont obtenus l’appellation Côtes de Sambre et Meuse :- Le Muscat Ottonel 2006- Le Dornfelder 2006- Le Pinot Noir 2009- Le Dornfelder 2009Visite du vignobleLa visite du vignoble peut se faire librement. Le chai, situé dans une propriété privée, n’est pas accessible